御仙都·皇家菜博物馆-中国皇家菜博物馆

中国皇家菜博物馆

——— brief introduction ———

御仙都皇家菜博物馆位于北京市海淀区西四环北路117号，国家3A景区，占地面积15000平方米。‌该博物馆于2013年6月22日设立，并于2013年6月23日投入使用。博物馆全年开放，开放时间为每天早10:00至晚21:00。博物馆提供免费入场，年度观众总数达到300,000人。‌

博物馆的宗旨是典藏御膳制作技艺国粹、传播健康养生文明理念、弘扬中华优秀饮食文化。馆内收藏有1000多件珍贵的食器、文献等史料，通过高科技手段重现了中国皇家养生史，展现了中国饮食文化的精髓。博物馆分为皇家菜历史文化展示区、皇家菜品尝体验区和活态观光区，具备能看、能吃、能学、能玩四大功能。

此外，博物馆还提供御膳制作技艺的参观项目，游客可以在这里了解中国皇家菜的悠久历史和文化，体验古代皇家养生的秘笈，养成文明饮食习惯。博物馆的建筑风格豪华气派，结合了传统与现代元素，成为传播文化、培育新风、崇尚文明的场所。

御仙都皇家菜博物馆简介

御仙都皇家菜博物馆坐落于北京市海淀区四季青桥附近，运用“博物馆在饭店中，饭店在博物馆中”的理念建造而成。楼面主要分皇家菜历史文化展示区、皇家菜品尝体验区、活态观光区，呈现一馆三区、三位一体的格局。

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中国皇家菜博物馆文化展示区【紫光阁赐宴图】简介

这幅《紫光阁赐宴图》是清代宫廷画家姚文瀚所绘的，讲述的是乾隆皇帝设庆功宴的情景，数字动画生动再现了清代皇家宴席上君臣饮酒作乐，共庆凯旋的宏大场面。这是一场民族融合的大宴，是皇家菜顶峰时期极佳表现，为我们现在的满汉全席奠定了良好的基础。

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中国皇家菜博物馆一楼文化展示区【远古到周朝简介】

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中国皇家菜博物馆一楼文化展示区【秦朝到五代简介】

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中国皇家菜博物馆一楼文化展示区【宋朝到清朝简介】

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中国皇家菜博物馆二楼文化展示区【井亭简介】

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中国皇家菜博物馆二楼文化展示区【烧烤局简介】

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中国皇家菜博物馆二楼文化展示区【皇家膳房探秘】

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中国皇家菜博物馆二楼文化展示区【二十四节气饮食展】

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